Cena di San Silvestro 2016

Ecco per voi il nostro menu per la cena di San Silvestro

Scoprite l’esclusivo menu di Mani Arse – Masseria per Sabato 31 Dicembre 2016.

ANTIPASTI A PERSONA
Tripudio di mare dell’Adriatico

Fagottino di pasta filo con funghi, stracciatella e capocollo di masseria e melograno al balsamico
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PRIMI
Cavatelli prezzemolati al limone al ragù di mare dell’Adriatico

Ventaglio di crespella gratinata al forno
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SECONDO
Capretto al cartoccio con cardi, mandorle tostate e pecorino morbido

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PER FINIRE ALLO SCADERE DELLE MEZZANOTTE
Composta di frutta

Salsiccia a punta di coltello cinghialata con lenticchie rosse di Pantelleria

Panettone artigianale delle Murgia
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BEVANDE INCLUSE

Acqua, vino, coca, aranciata, liquore e caffè

Verdeca

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È GRADITA PRENOTAZIONE

N.B. La direzione si riserva la facoltà di variare il menù, in funzione del mercato.